På Råvarubutiken hittar du högkvalitativa ekologiska mungbönor. Mungbönor är en fantastisk baljväxt som har en lång tradition inom asiatisk matlagning och är alltmer populär runt om i världen på grund av sina många hälsofördelar och mångsidiga användningsområden.

Dessa små, gröna bönor är näringsrika och har en mild och nötig smak. De är ett populärt inslag i vegetariska och veganska rätter på grund av sitt höga proteininnehåll.

Mungbönor kan användas på olika sätt i matlagning. De kan kokas till ett krämigt tillstånd och användas som bas för soppor och grytor. Du kan också grodda mungbönor och lägga dem till sallader eller wraps för att ge en extra knaprig och fräsch dimension. Mungbönor kan även malas till mjöl och användas vid bakning eller som en glutenfri alternativ till vanligt vetemjöl.