Pekannötter är kärnorna från pekanträdet och nära släkt med valnöten, men mildare och sötare i smaken, smöriga utan bitterhet.
Hos Råvarubutiken är pekannötterna ekologiska. Välj mellan 200 g och 1 kg från Råvarubutiken eller storpack på 5 kg från Big Pack för dig som använder mycket.
Pekannötter är klassiska i amerikansk bakning – pekanpaj, kolakakor och bullar med pekantopping – och passar lika bra rostade i sallader eller granola, eller som snacks direkt ur påsen. Rosta dem lätt i torr panna eller ugn för att få fram den söta, smöriga smaken, och förvara dem svalt och mörkt för bästa hållbarhet. Storpacket på 5 kg ger ett bättre kilopris för dig som bakar mycket.
