Lavendel och Citronscones
Lavendel- och Citronscones för den perfekta brunchen
Att vakna upp till doften av nybakade scones är en av de mest förtrollande sätten att börja dagen. Dessa scones är inte bara lätta att göra, de är också fyllda med näringsrika ingredienser och en härlig smak av lavendel och citron. Perfekta för en lugn morgonstund eller en trevlig fikastund med vänner. Låt oss ta en titt på receptet och utforska hur du kan skapa dessa läckra scones hemma.
Ingredienser
- 1 tsk lavendel
- 6,5 dl havremjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk citronzest
- ½ tsk salt
- 1 dl kokosolja
- 1/2 dl vegansk yoghurt
- 1/4 dl citronsaft
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 ägg - vispat
- 2 msk honung (eller efter preferens)
Gär såhär
- Sätt ugnen på 200grader.
- Mosa lavendeln med mortel.
- Blanda lavendel, havremjöl, bakpulver, citronzest och salt i en bunke.
- Värm kokosoljan så att den blir rinnande.
- I en separat bunke, blanda kokosolja, yoghurt, citronsaft, vaniljpulver, honung och 1 vispat ägg.
- Rör sedan ihop båda blandningarna till en deg och fördela på en bakplåt.
- Grädda i ugnen tills sconesen är gyllene.
