Mother Earth Big Pack

Quinoamjöl EKO 5kg

Artikel nr: 1219x5
EAN: 7340051810924
600 kr

Vikt 5kg

 

Quinoamjöl – näringsrikt och glutenfritt från Andernas höjder 

 

Vad är quinoa?

 

Quinoa, som egentligen kallas mjölmålla på svenska, brukar buntas ihop med spannmål men är egentligen en ört, på samma sätt som bovete och amarant. Skörden av quinoa sker ofta manuellt, på traditionellt vis, mycket på grund av att den varierande mognaden hos quinoaplantorna gör det svårt att skörda allt på samma gång.

 

Vår peruanska quinoa

Quinoan som utgör råvaran till detta mjöl odlas i bondekooperativet Apoqua, som har sin bas i Ayacuchoregionen i Peru. Kooperativet ägs gemensamt av 380 odlare eller producenter, som är organiserade i 35 olika produktionsgrupper.

Innehåll: Quinoamjöl från vit quinoa
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: Ja, EU-ekologisk
Ursprung: Peru


Näringsinformation per 100 g quinoamjöl:

Energivärde:1549 kJ / 370 kcal
Protein:13,8 g
Fett:5,2 g
Kolhydrater67,8 g
– varav sockerarter:2 g
Kostfiber:6,5 g
Salt (som natrium):29 mg

Bra proteinboost i dina smoothies eller i bakning av exempelvis bröd, pannkakor eller liknande!