Panela Fullrörssocker (Sucanat) EKO 5kg

Vikt 5kg

Oraffinerat rårörssocker från Peru

Vad är panela?

Panela är sockerrörssocker i sin kanske ursprungligaste form, och har anor som går minst 500 år tillbaka. Det tillverkas genom att man kokar och förångar sockerrörsjuice, och i övrigt inte på något sätt ytterligare raffinerar sockret. Detta gör att det får en mycket mer distinkt och komplex smak än vitt socker, med karamelliga toner.

Till skillnad från vitt socker, som enbart innehåller socker i form av sackaros, så finns i panela både fruktos och glukos.

Innehåll: Oraffinerat panelasocker
Raw food-kvalitet: Nej
Ekocertifiering: Ja, EU-ekologisk
Ursprung: Peru

Näringsinformation per 100 g:

Hur använder jag panelasocker?

Använd det på samma sätt som du hade använt vanligt socker. Ersätt vitt socker över yoghurt och gröt, eller i dina bakrecept. Du kan använda samma mängd panela som du använder av vitt socker.