Terra Sana Hatcho Miso Opastöriserad EKO 300g

Hatcho miso är en glutenfri och mångsidig japansk smaksättare som tillverkas av fermenterade sojabönor. Den har en unik och mycket kraftig smak tack vare den traditionella tillverknings- och fermenteringsprocessen som pågår i minst två år.

På grund av sin intensiva umamismak är hatcho miso ett utmärkt ekologiskt alternativ till buljongtärningar. Den passar också perfekt som bas i misosoppor, såser och marinader. Prova den även på bröd – gärna tillsammans med jordnötssmör.

Ingredienser

58 % SOJABÖNOR* (Kina), vatten, salt (Japan), rostat SOJAmjöl* (kosen) (Japan), koji-ferment (Japan).

* = från ekologiskt jordbruk
° = Rainforest Alliance-certifierad

Näringsvärde per 100 g

Användning

Använd 1 matsked som ersättning för en buljongtärning eller till cirka 200 ml misosoppa. Passar även som bas i såser, marinader och dressingar.