Råvarubutiken

Sojabönor EU EKO 500g

Artikel nr: 451032
EAN: 7340051815301
45 kr

Sojabönor

 

Ekologiska sojabönor som är perfekta för att göra hummus och biffar!

Sojabönor

Sojabönor är faktiskt den böna som innehåller mest fett av alla bönor, men endast omättat fett. Proteinkvaliteten i soja är också hög vilket innebär att den är basen i många vegetariska alternativ såsom exempelvis tofu eller tempeh. Använd sojabönor till att göra egna biffar eller prova att byta ut kikärtor mot sojabönor nästa gång du gör hummus.

Latinskt namn: Glycine max

Ingredienser: ekologiska sojabönor

Ursprung: Österrike/Italien

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Användning: Gott i sallader, biffar, soppor, röror mm men du kan också göra egen tofu, sojamjölk och tempeh

Tillagning: Blötlägg minst 12 timmar, skölj ordentligt och koka i nytt vatten tills de är mjuka (ca 90 min)

Allergener: kan innehålla spår av macadamianöt, cashew, mandel, paranöt,
hasselnöt, pekannöt, pistasch, valnöt, sojaböna, jordnöt, sesam.
Vi har ett separat rum i vår produktion där vi hanterar alla dessa allergener, med det sagt så är vi mycket noggranna med att separera produkterna ifrån varandra och producerar så mycket vi kan en vara åt gången.

 

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1792kJ/428 kcal
Fett: 20 g
– varav mättat fett: 2,9 g
Kolhydrater: 20,9 g
– varav sockerarter: 7,3 g
Fibrer: 9,3 g
Protein: 36,5 g
Salt: 0,02g