Råvarubutiken / Mors dag – fortsättning

Bjud mamma på mini-bananpannkakor!

Nu när mors dag är runt hörnet är det perfekt läge att bjuda mamma på lite brunch! Vi har därför tagit fram ett superenkelt och fantastiskt gott recept som kommer att förgylla hennes dag.

 

Nedan har du receptet på dessa härliga pannkakor!

 

Ingredienser:

 

Instruktioner:

 

  1. Mosa bananen: Skala bananen och mosa den väl med en gaffel tills den blir jämn och krämig i konsistensen.
  2. Blanda ingredienser: I en stor skål, vispa äggen lätt. Tillsätt den mosade bananen, vaniljpulver, havremjöl, havremjölk och agavesirap. Blanda väl tills alla ingredienser är väl kombinerade och bildar en jämn smet.
  3. Stek pannkakor: Värm upp en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite smör eller olja för att förhindra att pannkakorna fastnar. Häll små mängder av smeten i pannan för att göra mini-pannkakor. Du kan använda en matsked för att mäta ut lagom mängd smet för varje pannkaka.
  4. Stek: Stek pannkakorna i ca 1-2 minuter på varje sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  5. Servera: Servera de färdiga mini-pannkakorna varma med valfria tillbehör som skivad frukt, bär, nötter eller en extra skvätt agavesirap för sötma.
  6. Njut: Njut av dessa läckra mini-bananpannkakor som en perfekt frukost, brunch eller mellanmål!

 

Glad mors dag

önskar Råvarubutiken