Artikelnr: 2183x5

Cassavamjöl EKO 5kg

319 kr

Bevaka produkt

Om produkten

Vikt 5kg

 

Cassavamjöl

 

  • naturligt glutenfritt
  • bindande egenskaper, vilket är uppskattat av alla som vill baka glutenfritt

 

Cassava kallas även Maniok eller yuca och är en buskartad ört som bildar stora rotknölar. Dessa knölar odlas på många ställen i världen och är ett viktigt baslivsmedel i Afrika, Asien och Sydamerika. Eftersom mjölet av cassava har en neutral smak och dessutom har en bindande förmåga är det ett bra alternativ till vetemjöl.

 

Roten i sin råa form innehåller cyanidliknande ämnen och det är mycket viktigt att kunna tillaga cassavaroten på rätt sätt. Vid tillverkning av cassavamjöl har man såklart kontrollerat att det är säkert att äta så det är inget att oro sig för.

Specifikation

Latinskt namn: Manihot esculenta

Ingredienser: 100% ekologiskt fint mjöl av cassavarot

Ursprung: Brasilien

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

 

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1481kJ/354 kcal
Fett: 0 g
– varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 86 g
– varav sockerarter: 1,3 g
Fibrer: 6 g
Protein: 1,8 g
Salt: 0,003 g

Användning

Kan byta ut vetemjöl rakt av i de flesta recept.

Passar också bra till att reda såser och stuvningar.  

Trygg E-handel

Handla tryggt

Snabb leverans

Snabb leverans

Poäng på alla köp

Poäng på alla köp

Tillgänglighet av bra produkter

Råvarubutiken är inte som vilken livsmedelsbutik som helst, utan här finner du ett stort engagemang för kvalitet, ekologi och ursprung. Vi vill att så många som möjligt ska ha chansen att köpa bra produkter som gör gott.